Pan de Jamón sin Harina

20
Dic

Pan de Jamón sin harina
Imprimir receta
Pan de Jamón sin Harina
El pan de jamón fiel compañero de la hallaca y la ensalada de gallina, tiene distintas maneras de prepararse y a pesar de creerse que la harina es su ingrediente fundamental te enseñamos una alternativa para que no falta en tu mesa este año.
Pan de Jamón sin harina
Plato Pan
Cocina Venezolana
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones
porciones
Ingredientes
  • 1/2 Kilo Yuca
  • 1 Cucharada Aceite
  • Jamón al Gusto
  • Aceitunas al Gusto
  • Pasas al Gusto
  • Semillas de Ajonjolí para Decorar
Plato Pan
Cocina Venezolana
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones
porciones
Ingredientes
  • 1/2 Kilo Yuca
  • 1 Cucharada Aceite
  • Jamón al Gusto
  • Aceitunas al Gusto
  • Pasas al Gusto
  • Semillas de Ajonjolí para Decorar
Pan de Jamón sin harina
Instrucciones
  1. Cocina la yuca en agua con un toque de sal, hasta que este blanda pero firme. Escurre bien y elimina las fibras. Luego, forma un puré, añade el aceite, la clara y amasa.
  2. Sobre una lámina de papel para horno o aluminio engrasado, ubica tu masa y estira con ayuda de un rodillo. Añade el jamón, aceitunas y pasas. enrolla, cierra los bordes y barniza la masa con la yema.
  3. Precalienta el horno a 250 grados, espolvorea las semillas de ajonjolí por encima, pincha con un tenedor y coloca el pan sobre una bandeja previamente engrasada. Procede a hornea de 25 a 30 minutos o hasta que esté dorada la corteza.