Lumpias (Rollos Primavera)

20
Jul

Lumpias

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Lumpias y Rollos Primavera
Plato Aperitivo
Cocina China
Tiempo de preparación 30 minutos
Raciones
porciones
Ingredientes
  • 24 unidades Masa Cuadrada
  • 3 cucharadas Aceite
  • 2 Cebollas en tiritas
  • 1 paquetico Cebollin en tiras
  • 1 paquete Raices Chinas
Plato Aperitivo
Cocina China
Tiempo de preparación 30 minutos
Raciones
porciones
Ingredientes
  • 24 unidades Masa Cuadrada
  • 3 cucharadas Aceite
  • 2 Cebollas en tiritas
  • 1 paquetico Cebollin en tiras
  • 1 paquete Raices Chinas
Instrucciones
  1. Picar las cebollas, los cebollines, el repollo y las pechugas de pollo en tiritas. Unir con los frijolitos chinos. Sudar en el wok con las tres cucharadas de aceite.
  2. Sazonar con tres cucharadas de salsa de soya y una cucharada de jengibre rallado. Tapar y cocinar. Agregar dos cucharadas de fécula de maíz disueltas en agua para espesar la salsa.Dejar enfriar y rellenar las lumpias
  3. Doblar por ambos lados y hacer un paquete para que al freír no se les salga el relleno. Freírlas en aceite bien caliente y secar bien con papel absorbente. Acompañar con la salsa de su preferencia.
Notas de la receta

Nota: El pollo se puede sustituir por carne de cerdo, carne de res en tiritas o con camarones.